お食事について
安心・安全、個室で味わう食事。コロナ渦になり、より一層、お客様が安心してお食事できる環境の構築に努めました。スタッフの出入りも最小限に、他のお客様と一緒になることのない個室にてお食事をご提供しております。
地元の食材を使った創作懐石料理
熊本・菊池産の食材をふんだんに使った創作懐石料理をご用意しております。熊本県産「黒毛和牛」の陶板焼きをはじめ季節ごとに変わる旬な食材をご堪能ください
夕食開始 １８：００～
各種お料理プランをご準備しております。
スタンダード 季節の創作懐石料理
（メイン料理は陶板焼き）
19,800円～
※お部屋・人数によって変わります
和牛しゃぶしゃぶを味わう厳選懐石グルメプラン +2,000円
和牛すき鍋を味わう厳選懐石グルメプラン +3,000円
黒毛和牛ステーキグルメ懐石プラン +3,000円
馬しゃぶ・馬刺し！2種の馬料理を味わう熊本グルメプラン +4,500円
和牛しゃぶしゃぶを味わう厳選懐石グルメプラン
+2,000円
和牛すき鍋を味わう厳選懐石グルメプラン
+3,000円
黒毛和牛ステーキグルメ懐石プラン
+3,000円
馬しゃぶ・馬刺し！2種の馬料理を味わう
熊本グルメプラン
+4,500円
朝食について
朝食も夕食と同じ食事処となります。
阿蘇外輪山より続く天然ミネラルをたっぷり含んだ菊池川の水と豊かな土壌で育った「菊池米」。
そのお米を温泉水で炊いたご飯とそれに合うおかずをご用意しております。
朝食時間／８：００～
熊本の味覚
厳選したお肉を仕入れ
名物馬刺し、地元ブランド牛、上質の食材をお届け
熊本名物「馬刺し」
上質の馬刺しを厳選仕入れ。新鮮で旨み溢れる馬肉を生姜やニンニク等の薬味と一緒にどうぞ。
熊本県産の黒毛和牛
肉質の程よい霜降り熊本県産の黒毛和牛。料理のメインとしてステーキやしゃぶしゃぶ、すき鍋で。
馬肉のしゃぶしゃぶ
ヘルシーで癖のない馬肉はあっさりとしゃぶしゃぶで。とろける旨みが口いっぱいに広がります。
和の個室
個室での夕食を
渓流沿いに面した個室お食事処となります。プライベートな空間で、夕朝食ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。小グループのお客様には畳にテーブル・椅子タイプもございます。
